O turismo cervejeiro é uma forma de turismo temático que vai além da simples degustação de bebidas. Ele envolve a descoberta de culturas, histórias e tradições, ao mesmo tempo em que impulsiona a economia e promove a sustentabilidade. Tanto no cenário global quanto no Brasil, o turismo cervejeiro tem se mostrado uma importante ferramenta para o desenvolvimento econômico e cultural.
Esse segmento tem muitas interseções com o turismo cultural, pois motivados pelo gosto pela cerveja, turistas procuram visitar cervejarias históricas, participar de degustações e aprender sobre o processo de fabricação da bebida. Esse segmento, quando bem planejado, contribui para a economia local gerando empregos e promovendo o desenvolvimento de pequenas e médias empresas, além de preservar tradições culturais e promover a sustentabilidade, uma vez que muitas cervejarias artesanais adotam práticas ecológicas em sua produção.
O município de Maricá, por sua vez, tem visto desde o início do Plano Maricá 2030, ações para desenvolver essa modalidade turística e atrair cada vez mais os amantes da cerveja artesanal. Eventos como o Maricá Bier Fest e o festival Art & Bier são exemplos de que esse segmento representa uma potência para o município, pois a equipe do Plano sempre apoiou as cervejarias artesanais do município. Assim, em 2023 foi criado o Polo Cervejeiro de Maricá, composto por seis cervejarias artesanais.
Referente ao que foi feito da equipe do Plano Maricá 2030 no apoio ao desenvolvimento e estruturação do Polo Cervejeiro de Maricá, foi contratada uma consultoria para elaboração de um planejamento estratégico para o Polo Cervejeiro, englobando orientações sobre negócios, marketing e questões legais.
No âmbito dessa consultoria, foi elaborada uma atividade de qualificação profissional para os empreendedores do ramo cervejeiro do município: um curso de análise sensorial de cervejas, parceria entre os gestores do Plano Maricá 2030, a consultoria contratada para estruturação do polo, a FIRJAN e o SENAI. Além disso, também houve a participação destacada do Polo nos eventos geradores de fluxo do município, bem como em eventos de promoção do turismo cervejeiro no município, como o Mondial de la Bière, realizado no município do Rio de Janeiro.
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